۶ شهریور ۱۴۰۲
تکنیک‌های پیشرفته در تحلیل مواد غذایی: از کروماتوگرافی تا طیف‌سنجی
تضمین کیفیت و ایمنی مواد غذایی یکی از مهم‌ترین چالش‌های صنعت غذایی است. با پیشرفتهای فناوری، تکنیک‌های پیشرفتهای مانند کروماتوگرافی و طیف‌سنجی وارد آزمایشگاه‌های تخصصی شده‌اند تا به دقت بیشتری در تحلیل مواد غذایی دست یابند. در این مقاله، نگاهی عمیق‌تر به چگونگی استفاده از این تکنیک‌ها در آزمایشگاه‌هایی مانند…
