میکروبیولوژی مواد غذایی

جستجو و شناسایی سالمونلا در آزمایشگاه‌ها از اهمیت بالایی برخوردار است زیرا سالمونلا یکی از علل اصلی بیماری‌های ناشی از غذا است.

شمارش میکروارگانیسم‌ها یک روش حیاتی در آزمایشگاه‌های میکروبیولوژی برای ارزیابی کیفیت و ایمنی محصولات غذایی، آب، دارویی و سایر نمونه‌های محیطی است.